変わり種のグルメを中坊進二が紹介します


【変わり種の料理を探してみよう】
変わり種の原材料を使った加工品を各メーカーは次々と売り出しています。
飲食店も様々な個性あふれる原材料を使った料理を開発しています。
定番のシリーズだけでは飽きが来てしまいますので、
キャンペーン感覚で変わり種を使ったものを定期的に出しているのです。
当たり外れが大きいため中坊進二は
普段こういったものに手を出したりしませんが、
ちょっと興味を引くものがいくつかありましたので
ここで紹介したいと思います。



【メーカーが出している加工品】
しもつかれは栃木の郷土料理。
どんな料理なのか中坊進二は文字から何一つ読み取ることが出来ません。
調べたところちょっと複雑な料理であり、
①塩鮭の頭、②煎った大豆、③大根おろし、④人参、⑤酒粕、
これら①～⑤を白いご飯に乗せて食べるのが栃木の伝統的な料理とのこと。
そしてカルビーはこの「しもつかれ」味のポテチを販売することに。
郷土料理の味で宇都宮市民は喜んでいますが、
埼玉育ちの中坊進二は写真を見ても味が全然想像出来ません。
鮭の風味を強くすると言っていますが、
鮭味のポテチもまた独特過ぎるでしょう。
日本酒と一緒にかじりたいと県知事は言っているあたり、
しもつかれは酒のつまみとして愛されているのかもしれませんね。

温泉まんじゅうの味は中坊進二普通に想像できます。
と言うより普通の御饅頭とあまり変わらない味です。
温泉の蒸気を使っている以外は、原材料は普通の御饅頭と一緒でしょう。
そんな温泉まんじゅうですがこのたび、ガリガリ君の新味として登場。
ナポリタン味、コーンポタージュ味に続く暴挙だと中坊進二は考えています。
でも共に甘味なのでギリギリ合うかもしれませんね。
面白いことに「当たり」が出るともう一本同じのを貰えるのではなく、
ガリガリ君オリジナルの入浴グッズが手に入るとのこと。
中坊進二ちょっと欲しくなりましたので、
このガリガリ君は食べ続けるかもしれません。



【飲食店が出している変わり種】
中坊進二の好きなラーメン屋は
定期的に超変わったラーメンを提供しています。
「ソースとんこつラーメン」はそのひとつ。
とんこつとありますが、中にとんかつが入っています。
一文字違いですが、とんかつをラーメンに投入するのは
かなりの暴挙だと中坊進二は考えます。
コロッケを入れるパターンもありますが、
こちらもまたラーメンには滅多に入れないでしょう。
目玉焼きもかなりレアと言えます。
中坊進二がこの記事を書いている時点でこのキャンペーンは終了しましたが、
このラーメン誰か食べた方はいますでしょうか？
感想を頂けましたら幸いです。

日本で最も変わり種の料理を出しているお店は回転寿司かもしれません。
下手したらその回転寿司の半分は
イレギュラーなメニューになるかもしれませんよ。
そもそもいつの間にかレギュラー入りしていますが、
カニサラダ軍艦巻きはかなり異質な寿司ではないでしょうか。
少なくとも江戸時代には無かったと思います。
玉子焼きやかんぴょう巻きあたりは昔からありましたが、
寿司で魚以外のネタを使うのは本来かなりの邪道では？
しかし「5年使われたら広辞苑に載る」ように、
その特殊なメニューも5年間続いたら
レギュラー化してしまうと中坊進二は考えます。
黒船来航以来、海外の物資も入手しやすくなり、
国産以外の魚も使われるようになりました。
と言いつつ、108円の寿司屋に並んでいる魚は
ほとんど輸入品かもしれませんね。
中坊進二がよく食べているサーモンはノルウェー産でしょうか。
中トロはオーストラリア産、大つぶ貝はロシア産、
コーンはニュージーランド産、ガリは中国・タイ産とのこと。
日本産の寿司ネタも多いですが、半分は外国で獲っているようです。



【家で出している変わり種】
家庭料理についても見てみましょう。
しかしこれについては中坊進二が
ひとりで考えても答えは得られません。
何故なら中坊進二が思い描いている食事の基本は
家と給食が軸になっているからです。
自分の家で食べる料理が世界の中心であり、
それ以外の料理はすべてイレギュラー。
例えば、中坊進二の家では「ご飯にシチューを掛けません」。
しかし「ご飯にシチューを掛ける」人たちは5割近く居ると聞いて
中坊進二は呆然自失しています。
また中坊進二の家ではどんな料理であろうとも味噌汁をセットで出します。
パンが出ようとも、シチューが出ようとも、カレーが出ようとも、
お鍋が出ようとも、スープが出ようとも味噌汁は必ず出ます。
一汁三菜が基本ですが、中坊進二の家では二汁三菜になることもあるのです。
我が家で最も活用されている調理器具は確実に味噌汁用のお鍋でしょう。
これが中坊進二の世界の常識であり、
人によってはあり得ないと言うかもしれません。
家で出している変わり種の料理を探す場合は、
必ず他人に判断してもらいましょう。